Nátierky sú veľmi populárnym a rýchlym pokrmom, ktoré sa výborne hodia pri každej príležitosti.
Šaláty sú čoraz populárnejšie. Šalát, to nie je len klasický zeleninový šalát. V skutočnosti šalát možno pripraviť z rôznych surovín. Tak je to aj v tomto prípade, kde som skombinoval slané prosciutto a nivu so sladkými cherry paradajkami a hroznom. Celú chuť šalátu som zvýraznil vynikajúcimi čiernymi olivami a olivovým olejom.
ŠALÁT Z NAKLADANEJ REPY, ŠPENÁTU, OLÍV, HRUŠKY, ŠUNKY A OVČÍM SYROM
Šaláty sami o sebe sú veľmi zdravým, rýchlym a chutným pokrmom. Sú vhodné, či už na raňajky, obed, alebo aj večeru. Ich príprava nezaberie veľa času a výsledok býva priam božský. Jeden taký rýchly šalát z baby špenátu, čiernych olív, sušenej šunky a hrušky som pripravil aj ja. Celé som to doplnil domácky rýchlo naloženou repou v sladko ………………. .
Topinambur je chutnou a zdravou plodinou, hľúzou a podobne. Príprava topinamburu je jednoduchá a má všestranné využitie. Zeleninový šalát z topinamburu v spojitosti s lahodným krémovým dressingom z avokáda s pridaním zopár ďalších delikátnych surovín vytvára výbornú kombináciu pre ešte delikátnejší šalát.
Obľúbené sladké mango v spojitosti s výrazným feniklom s anízovou arómou a chrumkavým blanšírovaným kelom vytvára jedinečný a chutný šalát, ktorý sa so svojou chuťou ideálne hodí k chutným grilovaným krídielkám.
Ázijská kuchyňa predstavuje čerstvosť, jednoduchosť prípravy a rozmanitosť chutí. Aj o tom je tento jednoduchý šalát s čerstvosťou a pestrosťou.