Šaláty sú čoraz populárnejšie. Šalát, to nie je len klasický zeleninový šalát. V skutočnosti šalát možno pripraviť z rôznych surovín. Tak je to aj v tomto prípade, kde som skombinoval slané prosciutto a nivu so sladkými cherry paradajkami a hroznom. Celú chuť šalátu som zvýraznil vynikajúcimi čiernymi olivami a olivovým olejom.